Sprzątamy i przygotowujemy różnorodne pyszności.

To co przygotujemy możemy najbliższym podarować.

Zadbajmy więc, aby to był

NIEBANALNY CATERING!!!

Wszelkie kuchenne i ogrodowe prace ułatwi nam firma Green Pack, gdzie zaopatrzymy się w niezbędne środki czystości i przygotujemy przecudne opakowania  oraz zastawę dla podawanych potraw.

Niebanalnie podane dzięki pięknej EKO ZASTAWIE i zapakowane jedzenie sprawi nam i naszym najbliższym wiele przyjemności.

Ułatwi nam sprzątanie i pozwoli cieszyć się sobą!

Przygotuj swoje jesienne przyjęcie używając EKO ZASTAWY dostępnej w firmie Green Pack.

W ofercie firmy pojawiło się także dużo nowości, np.: #szpilki do koreczków lub przystawek

#serduszka
https://www.greenpack.pl/.../809-szpilki-do-koreczk%C3...
#kryształki
#złote kuleczki
https://www.greenpack.pl/.../807-szpilki-do-koreczk%C3...

Swoje zastosowanie znajdą podczas przyrządzania koreczków na każdą imprezę

Zapraszamy:

Green Pack Szymanek Opakowania, https://www.greenpack.com.pl, 

Częstochowa, ul. Krakowska 2  Wierzchowisko, ul. Długa 14.

Polecamy na: https://czest.info/kulinaria

Danie pochodzi z Węgier i według oryginalnej receptury tworzone jest tylko z papryki, pomidorów, czosnku oraz cebuli. Węgierskie słowo „lescó” oznacza właśnie połączenie pomidorów z papryką. Smaży się je na smalcu, ale ostrożnie, aby nie rozgotować i zachować mięsistość składników. Tak przygotowane stanowi dodatek do dań mięsnych. Polską wersję leczo przyrządza się trochę inaczej - ma ono najczęściej dodatek mięsa oraz cukinii. I chociaż kucharze twierdzą, że w takiej wersji przypomina raczej francuskie ratatouille to i tak stało się jednym z najpopularniejszych polskich dań, szczególnie w okresie letnio-jesiennym.

– Przygotowując leczo mamy sporą dowolność, jeśli chodzi o wybór mięsa, które do niego dodamy – mówi Anna Burak z firmy Dobrowolscy. – Doskonale nada się zarówno kiełbasa, jak i boczek czy szynka. Wybierając nasz autorski dodatek warto jednak zwracać uwagę na jakość wędlin. Tylko te sprawdzone nadadzą naszemu posiłkowi doskonały smak i aromat.

Składniki:

- 3 laski Kiełbasy wiejskiej z Wadowic Dobrowolscy

- 500 g Szynki z Wadowic Dobrowolscy

- 6 papryk

- 6 cukinii średniej wielkości

- 3 duże cebule

- 3 ząbki czosnku

- 2 papryczki chili

- 6 dużych pomidorów

- 3 łyżki suszonego majeranku

- 3 liście laurowe

- 4 ziarenka ziela angielskiego

- 4 łyżki sosu sojowego

- pieprz i sól

Sposób przygotowania:

Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę. Cukinie obieramy ze skórki (jeżeli cukinie są bardzo dojrzałe i mają duże pestki, to dodatkowo usuwamy gniazdo nasienne) i kroimy w grubszą kostkę. Podobnie ( z wyjątkiem obierania ze skórki) postępujemy z paprykami. Cebulę przekrawamy na pół i kroimy w piórka, kiełbasę na plasterki, a szynkę w grubszą kostkę. Chili siekamy bardzo drobno, podobnie czosnek, który dodatkowo przed posiekaniem miażdżymy. Warzywa i wędliny przekładamy do osobnych misek.

Do dużego garnka wlewamy olej, rozgrzewamy go, wrzucamy czosnek oraz chili i chwilę podsmażamy (przez maks. 2 minuty) ciągle mieszając. Następnie dodajemy cebulę, którą podsmażmy do zeszklenia. Dorzucamy kiełbasę i szynkę, podsmażamy przez około 10 minut, co jakiś czas mieszając.

Dodajemy pomidory, paprykę oraz przyprawy (majeranek, sos sojowy, liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz). Minimalizujemy płomień, przykrywamy garnek pokrywką i dusimy przez ok. 40 minut, co chwilę mieszając. Dodajemy cukinię i tym razem dusimy przez ok. 15 minut. Na koniec ściągamy pokrywkę i gotujemy na minimalnym ogniu przez ok. 5-10 minut, aby zredukować płyny.

Gotowe - można podawać na stół. Smacznego!
 

Orchidea Creative Group