Autoryzowany Dealer Ford. Frank-Cars Autoryzowany Dealer Forda, Częstochowa, ul. Jagiellońska 147, tel. 34 365 05 75
 

Kulinaria

 

Zaplanuj przyjęcie weselne w Astorii

 

 

Restauracja ASTORIA i Hotel SONEX w Częstochowie to idealne połączenie dla organizacji uroczystego przyjęcia weselnego.
 

Planujecie ślub, wesele, przyjęcie w gronie przyjaciół?
Odwiedźcie Astorię i Sonex.

Restauracja i hotel posiadają, bowiem bogatą ofertę dla wszystkich klientów.

Wyszkolony i profesjonalny personel, zagwarantuje wyśmienite potrawy kuchni, a także zadba o niezapomniane przeżycia podczas
wszelkich uroczystości.

W restauracji Astoria znajdziecie idealne warunki na każdą imprezę.
Po udanej zabawie  wytchnienie zapewnią Wam przytulne pokoje hotelu Sonex
 

 
Nie zwlekajcie. 
Rezerwujcie terminy: 
Restauracja Astoria 
Hotel Sonex 
Częstochowa, ul. Krakowska 45 
Tel.: 34 366 80 80 
http://www.hotelsonex.pl/
 


Przywracamy lato!

Postaw na proste i smaczne koktajle:

 
Koktajl warstwowy z malinami, mango i syropem imbirowym

Składniki (na 1 porcję):

  • maliny 50 g,
  •  mango 50 g,
  •  jogurt typu greckiego (np. od OSM PIĄTNICA 200 g),
  •  syrop imbirowy ok. 2 łyżek

Przygotowanie:
Zmiksować maliny i mango na mus. Jogurt wymieszać z syropem imbirowym. Przelewać warstwami do szklanego naczynia.

 

Koktajl z jeżyn z powidłami śliwkowymi

 

Składniki (na 1 porcję):

  •  jeżyny 150 g,
  •  jogurt naturalny (np. od OSM PIĄTNICA 150 g),
  •  łyżka powideł śliwkowych

Przygotowanie:
Zblendować jeżyny z jogurtem, na dnie szklanego naczynia ułożyć powidła, zalać koktajlem.

 
Smacznego!
Sfera PR
 
 

 

Bento – szybki lunch w japońskim stylu - do szkoły i do pracy 

 
 

 

Przepis na prosty w przygotowaniu, a jednocześnie sycący i bogaty w składniki odżywcze lunch jest na wagę złota. Inspirując się dalekowschodnią kuchnią poznać można nie tylko egzotyczne specjały i wymyślne techniki kulinarne. Niezwykle popularne w Japonii bentō to doskonały patent na smakowity posiłek, który może składać się z naszych ulubionych produktów.

Pudełko pełne barwnych smakołyków to zarówno doskonała propozycja na szkolne drugie śniadanie, jak i tradycyjny lunch, który łatwo zapakować do pracy. Przepisów na beto jest wiele, lecz najlepszą cechą tego posiłku jest to, że nie musimy przestrzegać prawie żadnych zasad. Najpyszniejsze zestawy wyczarujemy kierując się własnym smakiem, który warto urozmaicić dużą dozą fantazji.

Pudełeczko pełne smaków

 

 

 

Klasyczne japońskie bento zawiera w sobie kilka kluczowych składników – ryż, warzywa, mięso lub ryby, a także marynowane przetwory. Ponadto w zależności od kompozycji smakowej i formy podania można wyróżnić około 10 odrębnych rodzajów. Wśród nich prym wiedzie kayaraben, czyli pudełko wypełnione składnikami stylizowanymi na postaci z kreskówek. Częstym urozmaiceniem są też wymyślne wycinanki z warzyw, sera i glonów nori. Zestawy tego typu są równie powszechne w Japonii, jak pakowane w celofan kanapki w Polsce, które znajdziemy zarówno w barach gastronomicznych, jak i na sklepowych półkach. Komponując bento należy zachować harmonię pomiędzy wszystkimi składnikami odżywczymi – węglowodanami, białkami oraz witaminami i błonnikiem, w które obfitują owoce i warzywa. Niezwykle ważna jest także typowa dla kultury japońskiej estetyka, która wymaga efektownego podania i odpowiedniego opanowania.

 

Do zasmakowania jeden krok

Bento najlepiej przygotować dzień wcześniej. Wykorzystane składniki powinny natomiast smakować dobrze również na zimno, aby lunch można było zjeść w dowolnym miejscu i o dowolnej porze, bez konieczności podgrzewania. Podstawowym elementem może być nieduża porcja ryżu, kaszy, makaronu, a także omlet, tortilla lub kanapka. Ponadto obowiązkowe są warzywa. Możemy dodać pokrojony ogórek, pomidorki koktajlowe, marchewkę i seler naciowy. – Smak urozmaici także ser, w szczególności żółty, który można transportować bez obaw, że straci swój kształt lub fakturę. Ponadto zarówno z plasterków, jak i większych kawałków z łatwością powycinamy dowolne kształty – mówi Ewa Polińska z MSM Mońki. Fantazyjne kształty bez trudu uzyskamy wykorzystując różne wycinaki i foremki. Obowiązkowym składnikiem bento jest także jajko ugotowane na twardo.

 

Perfekcyjnie podane
 

 

W przypadku bento, które zamierzamy zabrać do pracy lub przygotować dla dziecka do szkoły, istotne jest też samo zapakowanie. Poszczególne produkty powinny być oddzielone od siebie, na przykład za pomocą silikonowych foremek do muffinek lub przegródek, które można wyciąć z kolorowej tektury. Sosy i dipy obowiązkowo pakujemy do osobnych pojemniczków. Pudełko powinno być także bardzo szczelnie wypełnione produktami. Wolna przestrzeń sprawi, że w czasie transportu posiłek może stracić swój estetyczny wygląd, a poszczególne składniki zbytnio się ze sobą pomieszają. Pierwsze bento możemy przygotować w tradycyjnym pudełku na lunch. A kiedy na dobre rozpoczniemy przygodę z inspirowanymi Japonią posiłkami na wynos w internecie bez trudu znajdziemy sklepy oferujące specjalne pojemniki i akcesoria.

 

 

 

Sfera Pr

 

 

 

 

 

 

 


Eliksir zdrowia i urody

– 5 powodów, dla których warto jeść czerwone porzeczki

 

Soki, lody, ciasta, torty, kremy, tartaletki, dżemy, galaretki, koktajle, a nawet dressing sałatkowy oraz glazura do mięsnej pieczeni – aż tyle jest w stanie zdziałać niewielka i zupełnie niepozorna czerwona porzeczka. A żeby było jeszcze ciekawej, jej kulinarne możliwości to zaledwie początek długiej listy zalet, jakie w sobie kryje. Co jeszcze, poza plejadą nieznanych dotąd kompozycji smakowych możemy zyskać wprowadzając czerwone porzeczki do codziennego menu?

Intensywna, kwaśna nuta, przeplatająca się z delikatnie pojawiającą się na drugim planie goryczką, to zapowiedź nie tylko wielu udanych kulinarnych ekscesów. Kwaśny, intensywny smak to najlepszy dowód na to, że podobnie jak cytryna, aronia, jabłka czy dzika róża również nieduże, szkarłatne perełki są pełne cennych dla zdrowia składników.
 

W młodym ciele zdrowy duch

Wspominając o porzeczce czerwonej nie można przemilczeć przede wszystkim wysokiej zawartości witaminy C - 100 g owoców to około 40-45 mg witaminy, co stanowi blisko 60% dziennego zapotrzebowania. To właśnie dzięki niej porzeczkowe specjały zyskują wiele cech prozdrowotnych. Do najważniejszych z nich należy wzrost odporności organizmu oraz neutralizowanie wolnych rodników, odpowiedzialnych za procesy starzenia. Z tego samego powodu porzeczki mogą przyczynić się do szybszej poprawy samopoczucia w czasie przeziębienia, w czym pomaga obecność witaminy P ułatwiającej wchłanianie witaminy C.
 

Sekret nieskazitelnej cery

Działając pozytywnie na organizm od wewnątrz czerwone porzeczki wywierają również duży wpływ na wygląd zewnętrzny. Zawarty w nich kwas askorbinowy wzmacnia naczynia krwionośne, dzięki czemu może przyczynić się do wyrównania kolorytu skóry i ograniczyć ryzyko powstawania tzw. „pajączków”. Ponadto, miąższ z czerwonych porzeczek zmieszany z odrobiną glinki czerwonej zamieni się w naturalną maseczkę, która pozwoli uporać się z problemami typowymi dla cery trądzikowej.
 

Apetyt na lekkość

- Czerwone porzeczki od wieków słyną ze swego zbawiennego wpływu, jaki wywierają na układ trawienny. Dietetycy jednogłośnie rekomendują włączenie tych drobnych owoców do diety w momencie, gdy zaczyna doskwierać nam niestrawność, nadkwasota, a nawet brak apetytu. Właściwości te są pochodną dużej zawartości pektyn, czyli substancji obecnej w błonniku, która ulega rozpuszczeniu, a zatem jest dobrze wchłania przez organizm – mówi dietetyk Paulina Domagała.
 

Ciśnienie pod kontrolą

Kolejną korzyścią, wynikającą ze składu chemicznego czerwonych porzeczek, jest zapobieganie nadciśnieniu tętniczemu. Obecne w nich potas oraz witamina PP pełnią bowiem bardzo ważną rolę zarówno w regulowaniu poziomu cholesterolu we krwi, jak również usuwaniu wspomnianych wolnych rodników, zapobiegając miażdżycy i chorobom układu sercowo-naczyniowego.

Menu pod znakiem porzeczki

Smak i składniki odżywcze powodują, że czerwone porzeczki należą do grona owoców niezwykle uniwersalnych. Po pierwsze, mogą stać się elementem diety osób o wrażliwym układzie trawiennym. Po drugie – apetycznie dopełnią zarówno słodkie delicje, jak i specjały bardziej wytrawne. W letnim sezonie absolutną koniecznością są babeczki i kruche ciasta wzbogacone dodatkiem świeżych owoców.

 – Umiejętnie dobierając dodatki możliwe jest stworzenie w zaskakująco krótkim czasie deserów imponujących tak w smaku, jak i pod kątem estetyki. Spody tortowe jasne zamienią się w perełkę cukiernictwa, jeśli przełożymy je bitą śmietaną i udekorujemy gałązkami czerwonych porzeczek i borówek amerykańskich – mówi Wiktor Kowalski, ekspert firmy Dan Cake.
Aby owoce efektownie lśniły warto za pomocą pędzelka nanieść na nie odrobinę glazury, którą można wykonać w kilka sekund, rozcieńczając łyżeczkę ulubionego dżemu wodą. 
Podstawą dla letniego śniadania w kontynentalnym stylu stać się mogą gofry z dodatkiem porzeczek, cukru pudru i polewy czekoladowej, które doskonale smakować będą z filiżanką czarnej kawy – dodaje ekspert. 
Również fakt, że porzeczki są owocami sezonowymi, nie będzie przeszkodą dla wykorzystania ich jesienią i zimą, jeśli z wyprzedzeniem przygotujemy gęste sosy, dżemy i syropy. Mini tarteletki wypełnione pistacjowym kremem i polane sosem na bazie porzeczki będą eleganckim deserem o każdej porze roku.
 
 
Sfera Pr
 

 

[POLECAMY KSIĄŻKĘ] 

 

Hummusy i pasty -  Konrad Budzyk

 
Czy mieliście kiedyś okazję jeść hummus? Albo inną warzywną pastę? Czy myślicie, że hummus to po prostu ciecierzyca, czosnek, sezam i oliwa? Przekonamy Was, że nie tylko…

Hummus może mieć słodko-ostry smak pieczonej dyni, może rozgrzewać podniebienie intensywnym aromatem grillowanej papryki lub rozpieszczać słodyczą syropu klonowego i rodzynek.

Kto nie chciałby schrupać kanapki z pastą z mięsistego bobu z aromatyczną miętą albo zjeść pachnącego chlebka pita z intensywnie czekoladową pastą z czarnej fasoli?

„Hummusy i pasty” Konrada Budzyka to książka:

  • aktualna: „jak zrobić hummus” jest ostatnio często wyszukiwaną frazą w internecie, a sam hummus pojawia się „roli głównej” w kampaniach wielkich sieci;
  • praktyczna: mówi o tym, jak ugotować ciecierzycę, jak ją przechowywać, do czego używać czarnej soli i jak wytrawnie smakuje kiszona cytryna;
  •  inspirująca: hummusy na słodko i na ostro; pasty z warzyw i nasion; z popularnego buraka lub chrzanu i z egotycznie brzmiącego topinamburu.

Autorem książki jest Konrad Budzyk, dietetyk, weganin i bloger. Od kilku lat gotuje i dzieli się swoimi przepisami na blogu blendman.pl

Książka Hummusy i pasty Konrada Budzyka, pojawiła się w księgarniach 16 sierpnia.
A w środku znalazło  się 76 prostych i inspirujących przepisów na zdrowe i pyszne hummusy i pasty.

 

 

 


Dobry arbuz, czyli jaki?

Podpowiadamy jak wybrać dojrzały owoc

 

 Orzeźwiający, słodki i pełen cennych substancji odżywczych – taki jest arbuz, który w przeróżnej postaci stanowi idealny pomysł na smaczne i lekkostrawne ochłodzenie podczas gorących, letnich dni. Aby w pełni korzystać z jego zdrowotnych zalet, warto przed zakupem dobrze sprawdzić każdy owoc. Jak zatem wybierać arbuzy, aby ominąć te zbyt wodniste, mające gąbczasty miąższ i niewyraźny smak? Poznajmy kilka wskazówek, dzięki którym nasz owoc będzie świetnym dodatkiem do sałatek, koktajli oraz domowych lodów.

Ta duża, dyniowata roślina o skórce w ciemnozielone prążki i intensywnie czerwonym środku tak naprawdę wywodzi się z Ameryki Południowej, gdzie nadal rośnie także poza plantacjami. Obecnie arbuzy uprawia się głównie we Włoszech, Hiszpanii i na Węgrzech, ale popularne są w całej Europie. Od wieków wiadomo, ze poza słodkim smakiem, korzystnie wpływają też na cały organizm.

Dobrze dobrany – znaczy zdrowy

Arbuzy dostępne w całości należy koniecznie dobrze sprawdzić przed zakupem. Najpierw zwróćmy uwagę na skórkę – prążki powinny być równomierne, bez plam i dużego kontrastu, o wyraźnie zaznaczonych kolorach. Dobry arbuz nie powinien mieć żadnych wgnieceń ani uszkodzeń na powierzchni – twarda skórka po naciśnięciu kciukiem nie powinna się uginać. Jaśniejsza plama na spodniej stronie owocu to pozostałość po miejscu, w którym arbuz leżał na ziemi. Powinna być ciemnożółta – im bardziej intensywny kolor, tym owoc jest świeższy. Oznacza to również, że arbuz zawiera cenny likopen. Ten ważny przeciwutleniacz wpływa na zmniejszenie ryzyka zawałów serca, a także zapobiega rozwoju nowotworów. – Także dzięki obecności witamin A i C oraz potasu i magnezu spożywanie arbuzów obniża ciśnienie tętnicze krwi oraz poprawia elastyczność naczyń krwionośnych. Jedzmy je często i nie tylko w tradycyjnym wydaniu. Soczyste kawałki arbuza będą znakomicie smakować w postaci sałatki z serem feta, świeżą miętą i chrupiącą Bagietką do odpieku. W takich przekąskach lekkim dodatkiem będzie także pełnoziarnisty Chleb tostowy – mówi Wiktor Kowalski, ekspert Dan Cake.
 

Świeży i dojrzały – do różnych dań
 

Aby wybrać najsmaczniejszy owoc, należy również obejrzeć ogonek. Im bardziej zielony i elastyczny – tym lepiej. Odrzućmy te owoce, które mają kruchy, zasuszony i łamliwy ogonek. Zwróćmy uwagę również na sam rozmiar. Rzadko się zdarza, by owoc małych rozmiarów był w środku dojrzały. Najlepiej wybierać zatem te średniej wielkości. Istotna jest również waga. Zdecydowanie smaczniejszy będzie arbuz, który jest cięższy – owoc ten składa się w ponad 90% z wody, dojrzały musi więc mieć odpowiednią wagę. Pomocny będzie prosty test na odgłos – jeśli popukamy w owoc i wyda on głuchy, „pusty” dźwięk, to oznaczać będzie, że jest w pełni dojrzały. 

Z tak dobranych owoców łatwo przygotujemy pyszną, domową konfiturę, idealną do puszystej Bułeczki Mlecznej na śniadanie. przekonuje Wiktor Kowalski z Dan Cake. 
- Nie zapominajmy, że arbuza możemy także wykorzystać do zrobienia domowych lodów – wystarczy zblendować jego miąższ z dodatkiem limonki, przelać masę do foremek i wstawić do zamrażarki. Pod koniec lata, możemy także poeksperymentować z grillem i w kilka chwil przyrządzić słodkie przekąski. Przyrumienione na ruszcie, pełne ciepłego soku, kawałki arbuza idealnie połączą się z kruchymi tartaletkami oraz rozpuszczoną czekoladą lub bitą śmietaną.
 
Sfera PR
 
 
Na zakupy świeżych warzyw i owoców 
zapraszamy na RYNECZEK z tradycjami: 
na Wałach Dwernickiego 11
w Częstochowie.
 
 
 
Rombor - łożyska kulkowe,dwurzędowe,mikrołożyska,łożyska kulkowe jednorzędowe,łożyska walcowe,łożyska wahliwe,łożyska igiełkowe,łożyska kulkowe skośne,łożyska do klimatyzacji,łożyska specjalne,łożyska samochodowe,łożyska standardowe,łożyska toczne,łożyska przemysłowe

Udziałowiec - Firma Poligraficzno - Introligatorska, wykonuje druki dla uczelni, szkół oraz urzędów, świadectwa szkolne oraz dzienniki

MaszTu.pl - nowoczesny katalog stron! Maksymalnie.pl dobry katalog! wKatalog.pl - Wielki, Wspaniały i Wypasiony!
Katalog OSPI Oto-Ślub.pl - Ogólnopolski katalog firm ślubno weselnych Buduj Remontuj Urządzaj - branżowy katalog firm
Moto-oto - katalog motoryzacyjny! Lekarze Gabinety - ogólnopolski katalog medyczny SeoKatalog.Pro - profesjonalny katalog stron!
Info.OSPI.pl - informacje OSPI Terminale płatnicze częstochowa, kasy fiskalne Częstochowa, kasy czestochowa World Web Directory 2de.pl

 

Częstochowskie Informacje

Kasy fiskalne, kasy dla lekarzy, kasy dla prawników, Częstochowa, dobra-cena.com Jolanta